Диета может быть вкусной, вы поймете, что это утверждение истинно, когда приготовите легкое полезное диетическое суфле.
Ингредиенты
Список ингредиентов на 5 порций:
- куриное яйцо — 3 шт.;
- крахмал кукурузный — 2 ст. л.;
- творог минимальной жирности — 300 г;
- лимонный сок — ½ лимона;
- сахарная пудра — 2 ч. л.
Приготовление
Яйца разделяю на желтки и белки.
Перетираю творог через дуршлаг и соединяю с желтками.
Творог с желтками взбиваю в однородную массу .
Всыпаю кукурузный крахмал.
Хорошенько взбиваю с помощью миксера.
Выдавливаю сок 1/2 лимона.
Отдельно взбиваю яичные белки до образования густой пены.
Белки соединяю с творожной массой и аккуратно перемешиваю лопаткой.
Тесто раскладываю в керамические формочки диаметром 7-8 см.
Выпекаю при 170 °С четверть часа.
По желанию перед подачей присыпаю сахарной пудрой и добавляю фрукты.
Приятного аппетита!
