Куриные голени в маринаде на основе чайной заварки с паприкой и соевым соусом после запекания в духовке приобретают потрясающую корочку и на вид не отличаются от копченой курицы!
Благодаря чайному маринаду, специям и приправам мясо курицы получается нежным, сочным и потрясающе вкусным. Да еще и красивого золотистого цвета. Приготовление не отнимет у тебя много времени, а результат приятно удивит.
Как приготовить куриные голени
Ингредиенты
- 900 г куриных голеней
- 400 мл крепкого черного чая
- 3 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. сахара
- 1 ч. л. молотого кориандра
- 1 ст. л. паприки
- 1/3 ч. л. молотого острого красного перца
- 2 ст. л. подсолнечного масла
Приготовление
- В крепком чае раствори сахар, добавь соевый соус, приправы и растительное масло. Перемешай.
- Положи голени в подходящую посуду, перелей туда же чайный маринад.
- Накрой голени пленкой и убери в прохладное место мариноваться минимум на 4 часа, а лучше — на сутки.
- После этого выложи голени на противень, застеленный бумагой, и запекай в нагретой до 180 градусов духовке 45–60 минут.
- Готовые голени хороши как в горячем, так и в холодном виде.
- Куриные голени в маринаде очень вкусны. Приятного аппетита!
Если все рецепты жарки, варки и запекания куриных ножек испробованы, а душа требует чего-то нового, попробуй приготовить куриные голени в тесте. Аппетитная курятина и нежнейшее пюре, обрамленное хрустящим слоеным тестом, — это блюдо влюбляет в себя с первого взгляда.
