Готовится данное блюдо просто и занимает совсем немного времени. Рис получается очень сочным и аппетитным! Такое блюдо выглядит очень красивым, даже детки кушают его с удовольствием! Моя доченька кушала его с большим удовольствием!)
Вот так случилось , что мне нужно было срочно приготовить ужин и я решила приготовить быстрое блюдо из риса на сковороде. И как оказалось получилась вкусняшка!)
Ну а теперь приступим непосредственно к приготовлению.
- Для начала возьмём две средних луковицы, мелко нарезаем и обжариваем на разогретой с растительном маслом, сковороде,в течение нескольких минут до лёгкой прозрачности.
- Затем очищаем одну среднюю морковь и нарезаем мелким кубиком, можно порезать и соломкой( это как кому больше нравится).
Добавляем порезанную морковь к луку и обжариваем вместе ещё несколько минут.
- Далее берём немного цветной капусты, (у меня была замороженная в морозилке,я достала её заранее) и мелко нарезаем.
Отправляем порезанную цветную капусту в сковородку и всё вместе немного подрумяниваем.
- Далее берём половинку куриной грудки и нарезаем мелкими кубиками,( куриную грудку лучше немного заморозить тогда легче резать на кубики ) отправляем в сковородку и всё вместе немного поджариваем.
- Далее промываем один стакан риса( промывать нужно до прозрачной воды, раз 5-6) и отправляем в сковороду. Также добавляем 3 столовых ложки консервированной кукурузы и 1 столовую ложку томатной пасты.
- Всё хорошо перемешиваем, и вливаем два стакана горячей воды. Далее добавляем по вкусу соль, перец и лавровый лист.
Доводим рис с овощами до кипения и тушим на медленном огне до испарения воды. Мешать не нужно , чтобы не получилось каша.
Когда вся вода испарится выключаем и оставляем под крышкой на 10-15 минут. Блюдо получается очень аппетитным и красивым!
Потом открываем и все тщательно перемешиваем.
Раскладываем по тарелкам и подаем к столу.
Получился очень вкусный и сочный рис с овощами.
Благодаря цветной капусте блюдо получается в меру сочное и очень вкусное!
Обязательно приготовьте такое блюдо, вам точно понравится! Порадуйте своих родных необычным вкусным ужином!!!
