На следующий день еще вкуснее!

Ингредиенты: 

• помидоры порезать крупно (пополам) — 2 кг
• чеснок — 2 головки
• болгарский перец — 4 шт.
• зелень
• красный жгучий перец — 2 шт

Для заправки:

• уксус — 100 гр.
• сахар — 100 гр.
• растительное масло — 100 гр.
• соль — 2 ст. л.

Приготовление: 

1. Пропускаем через мясорубку перец, чеснок и 2 красный жгучих перца.
2. Перемешиваем.Рубим мелко зелень.
3. Укладываем слоями в 3-х литровую банку: помидоры, затем овощную смесь, зелень.
4. Закрываем банку крышкой и убираем в холодильник в перевернутом виде на горлышко.
5. Через 8 часов помидоры готовы к употреблению, затем держим банку в обычном положении.

На следующий день еще вкуснее!

Приятного аппетита!

Источник