Огурчики по-корейски — вкуснятина!

Ингредиенты:

  • 4 кг огурцов
  • 1 кг морковки
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан уксуса
  • 1 стакан растительного масла
  • 100 гр. соли
  • 2 столовые ложки чеснока, пропущеного через чеснокодавку
  • 1 столовая ложка красного молотого перца.

Приготовление:

  1. Морковь очищаем и трем на крупной терке,
  2. огурчики моем, обрезаем кончики и режем на 4 части, а потом еще на 2 части (получается 8 кусочков с одного огурца),
    3.смешиваем порезаные огурцы и потертую морковку.
  3. добавляем сахар, соль, уксус, чеснок, красные перец и чеснок. Все перемешиваем и оставляем настояться 4 часа.

Через 4 часа можно подавать к столу, если консервировать, то раскладываем в поллитровые или литровые банки, закрываем крышкой и стерилизуем 10 минут, а потом закатываем.

Огурчики по-корейски - вкуснятина!
Огурчики по-корейски - вкуснятина!
Огурчики по-корейски — вкуснятина!