Сладкий картофель — это здоровая, вкусная и питательная пища, наполненная необходимыми витаминами и минералами.
Сладкий картофель богат железом, магнием, клетчаткой, витамином А, витамином С, кальцием и калием, и он предлагает многочисленные преимущества для здоровья, такие как:
Антиоксиданты
Мощные антиоксиданты в сладком картофеле предотвращают повреждение свободных радикалов, диабет, рак и сердечные заболевания.
Лечит бронхит
Сладкий картофель нагревает тело и влияет на температуру тела, благодаря своей сладости и некоторым содержащимся в нем питательным веществам. Он также очень полезен при лечении бронхита и задолженности пазух, поскольку он богат питательными веществами, такими как железо и витамин С.
Усиливает функцию мозга
Высокое содержание антиоксидантов в сладком картофеле улучшает функцию мозга и предотвращает повреждение, вызванное процессом старения. Этот овощ повышает память, предотвращает окислительное повреждение в мозге и улучшает когнитивные функции.
Снижает стресс
Сладкий картофель в изобилии магния, который является мощным антистрессовым минералом, который расслабляет тело и ум. Кроме того, этот минерал необходим для здоровой функции нервов, костей, сердца, мышц и артерий.
Укрепляет иммунитет
Питательная ценность сладкого картофеля включает около 438% ежедневного потребления витамина А. Витамин А играет важную роль в борьбе иммунной системы с болезнями и инфекциями.
Благодаря витамину А, содержащемуся в нем, преимущества сладкого картофеля включают в себя способность естественным образом стимулировать иммунную систему и убивать вредные клетки.
Содействует здоровому зрению
Антиоксидант бета-каротина в сладком картофеле поддерживает здоровое зрение и замедляет прогрессирование возрастной дегенерации желтого пятна, а витамин А борется с ночной слепотой, потерей зрения и сухостью глаз.
Стабилизирует уровень сахара в крови
Сладкий картофель, естественно, регулирует уровень сахара в крови, поэтому он полезен в случае диабета. Его потребление снижает уровень сахара в крови и улучшает чувствительность к инсулину. Более того, высокое содержание белка предотвращает провалы и спайки в уровнях глюкозы в крови.
Помогает в похудении
Сладкий картофель наполнен питательными веществами, многие из которых поддерживают процесс потери веса. Он богат клетчаткой, которая помогает пищеварению и обеспечивает ощущение сытости.
Улучшает здоровье кожи
Сладкий картофель содержит витамин С, который необходим для пищеварения, образования клеток крови, костей и зубов. Он также ускоряет заживление ран и поддерживает производство коллагена, который поддерживает молодость эластичности кожи.
По материалам — thehealthyfoodhouse.com
Перевод и адаптация — Фитхакер
