Особенностью этого рецепта является медово-томатная заливка.
Баклажаны получаются остро-сладкими (чеснок, мед). Обычно съедают до Нового Года.
Ингредиенты:
На 1 кг баклажан (выходит 3 банки по 0,5 л):
- лук — 300 гр
- морковь — 400 гр
- помидоры — 1 кг
- чеснок -2 средней головки
- мед — 1 стол ложка
- соль
- уксус 9% — 2 стол ложки
- подсолнечное масло — 2 стол ложки
Приготовление:
Приятного аппетита!
