Хотите удивить гостей? А вот идея! — Вкусная закуска, сочетающая в себе два блюда — салат и закуску. Отлично подходит под тарталетки, а если намазать на багет, то получится просто улетный бутерброд!

Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:

Грибы нужно залить кипятком заранее на 1,5-2 часа

Репчатый лук нарезаю на кубики

Обжариваю до золотистого цвета

Размякшие грибы отвариваю в течение 30 мин. А потом откидываю на дуршлаг. Можно отжать руками лишнюю воду.

Смешиваю грибы с луком, перемешиваю

Пропускаю их через мясорубку

Также нам понадобится сырокопченая колбаса, которую я нарезаю соломкой(можно нарезать кубиками)

Копченый сыр натираю на терке

Соединяю все ингредиенты, добавляю тертый чеснок

В качестве соуса использую майонез. 1 ст.л. будет достаточно. Пробовала со сметаной и с йогуртом, тоже очень понравилось! Выбирайте на свое усмотрение.

Салат-закуска готова! А как подавать, это по желанию.